Astăzi ne-am gândit că ar merge ceva stil fast - food aşa că am zis să încercăm puiul crispy care a ieşit foarte gustos şi vi-l recomandăm!
Ingrediente necesare:
* 500 g piept de pui dezosat;
* 150 g fulgi de porumb;
* 3 ouă;
* 50 mL lapte;
* 100 g pesmet;
* condimente:
- sare;
- piper;
- curry;
- boia de ardei dulce, iute;
- tarhon;
- oregano;
- rozmarin;
- condimente pui;
- 2-3 căţei de usturoi.
Mod de preparare:
* se şuviţează pieptul de pui şi se pregăteşte amestecul de condimente. Amestecul de condimente noi l-am făcut astfel:
- 1/2 măsură sare;
- 1/2 măsură piper;
- 2 măsur1 curry;
- o măsură boia dulce;
- 1/2 măsură boia iute;
- o măsură oregano;
- o măsură tarhon;
- o măsură rozmarin;
- o măsură condimente de pui;
- căţeii de usturoi pisaţi.
* se condimentează puiul care se lasă la frigider timp de o oră:
* între timp se bat ouăle, se pregăteşte pesmetul într-o farfurie şi se mărunţesc fulgii de porumb. Pentru a mărunţi fulgii de porumb, noi am folosit mojarul:
* se pregăteşte o tavă în care se pune un strat de ulei de aproximativ 2 mm şi se pune la cuptorul setat la 180 de grade pentru a se încălzi uleiul. Se pot face şi în tigaie în baie de ulei. Puiul se trece prin pesmet, apoi prin ou şi prin fulgii de porumb şi se pune în tavă:
* Se lasă la cuptor până se rumenesc pe o parte (aproximativ 15 minute), apoi se întorc şi pe cealaltă parte.
Sunt delicioşi şi merg foarte bine cu ketchup!
POFTĂ BUNĂ!!!