Pentru astăzi ne-am gândit la un somn la grătar şi cum vremea grătarelor în aer liber a cam trecut, ne-am adaptat la condiţiile de apartament.
Ingrediente necesare:
* file de somn;
* condimente: sare, piper, tarhnon şi oregano;
* ulei pentru uns grătarul.
Mod de preparare:
Este foarte simplu de preparat. Mai întâi se condimentează peştele cu sare şi piper şi se lasă o oră la frigider, apoi se pune pe grătarul uns în prealabil cu ulei şi încălzit. Când aproape este gata se pun şi tarhonul şi oregano.
Merge perfect cu mamăliguţă şi mujdei de usturoi (noi îl preferăm pe cel cu smântână), dar şi cu brânzică sarată. Bon appetit!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu